Apadana

Kalte Vorspeisen

Mastokhiar (vegetarisch)

Joghurt mit Gurken nach persischer Art

5,50 €

Mastmusir (vegetarisch)

Joghurt mit Wildknoblauch

5,50 €

Hummus (vegetarisch)

pürierte Kichererbsen

5,50 €

Seytun Parwardeh (vegetarisch)

Oliven in Granatapfelsauce und Granatapfelsaft eingelegt und mit Walnüssen verfeinert

6,50 €

Dolme Barg (vegetarisch)

gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern

6,50 €

Muhammara (scharf, vegetarisch)

mit geräucherter Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Walnuss

8,00 €

Matbucha (scharf, vegetarisch)

mit geräucherter Paprika, Tomaten und Knoblauch

6,50 €

Sirtorschi

in Weinessig eingelegter Knoblauch

5,50 €

Babaganoush (vegetarisch)

mit geräucherter Melanzani, Sesampaste und Zitronensaft

7,00 €

Kuku Sabzi (vegetarisch)

Kräuteromlette

7,00 €

Torschi (vegetarisch)

in Weinessig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes Mischgemüse

5,50 €

Warme Vorspeisen

Mirsa Ghasemi (vegetarisch)

mit geräucherter Melanzani und Tomaten

6,50 €

Kashke Bademjan (vegetarisch)

gegrillte Melanzani mit speziellem Sauerrahm und Minzsauce

8,00 €

Suppen

Linsensuppe

4,50 €

Ash

persische Suppe mit Bohnen, Gemüse, persischen Nudeln und spezieller Sauerrahm-Minzsauce

9,50 €

Gersten Suppe

4,50 €

Salate

Salat Shirazi

mit klein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Limettensaft

4,50 €

Fattusch

gemischter Salat mit Blattsalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Minze, Fladenbrot-Croutons und Granatapfel-Dressing

7,50 €

Eintöpfe

Gheime

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch

14,50 €

Gheime (vegan)

Eintopf aus Spalterbsen und Tomaten

12,00 €

Bamijeh

Eintopf aus feinen Okraschoten mit Rindfleisch

14,50 €

Bamijeh (vegan)

Eintopf aus feinen Okraschoten

12,00 €

Bademjan

Eintopf aus gebratenen Melanzani und Huhn in Tomatensauce

16,00 €

Bademjan (vegan)

Eintopf aus gebratenen Melanzani in Tomatensauce

13,00 €

Gheime Bademjan

gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen, Tomaten und Hühnerfleisch

15,50 €

Gheime Bademjan (vegan)

gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen und Tomaten

13,50 €

Ghorme Sabzi

Eintopf mit Variation aus Kräutern, Kidneybohnen und Rindfleisch

16,00 €

Ghorme Sabzi (vegan)

Eintopf aus Variation aus Kräutern und Kidneybohnen

13,00 €

Fesendjan

Eintopf aus Granatapfelsirup, Walnüssen und Hühnerfleisch

17,00 €

Fesendjan (vegan)

Eintopf aus Granatapfelsirup und Walnüssen

14,00 €

Lammstelze

gebackene Lammstelze mit einer Beilage nach Wahl

17,50 €

Hühnerkeule

mit einer Beilage nach Wahl

14,50 €

Dizi

persische Lammbrühe mit Lammfleisch und Kichererbsen

18,00 €

Grill-Spezialitäten

Kebab Naan

zwei Spieße mit Rinder- und Lammfleisch-Faschiertem, dazu Lawash Brot und Salat

15,00 €

Tschello Kabab Kubideh

zwei Spieße mit Rinder- und Lammfleisch-Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat

15,00 €

Schisch Kebab Chenje

Spieß mit Lammfillet ohne Knochen, dazu Safran-Basmatireis und Salat

19,50 €

Djudje Kabab mit Safran-Basmatireis und Salat

mariniertes Hühnerfilet vom Spieß

17,00 €

Djudje Kabab Unterkeule

Mariniertes Hühnerunterkeule mit Knochen vom Spieß mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat

19,50 €

Bakhtiari

Lamm- und Hühnerfilet am Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat

19,50 €

Kabab Barg mit Reis

Lammfilet vom Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat

21,50 €

Kabab Soltani

feinstes Lammfilet vom Spieß, dazu Safran-Basmatireis, Salat und ein Spieß Kubide

23,50 €

Dudje Torsch

Hühnerkeule vom Spieß mariniert mit Granatapfelsauce und Walnuss, dazu Safran-Basmatireis und Salat

19,00 €

Makhsus Apadana (für 1 Person)

Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat

23,50 €

Apadana Platte (für 2 Personen)

Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat

46,00 €

Maksus Platte (für 4 Personen)

Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat

80,00 €

Soltani Platte (für 6 Personen)

Mix-Grillplatte mit Lammfillet,Lammkotlett, Huhnerfillet,Hunerunterkeule, und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat

125,00 €

Kabab Vaziri

mit mariniertem Hühnerfilet vom Spieß, Kubide Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat

22,00 €

Fisch-Spezialitäten

Forellenfilet

nach persischer Art gebraten mit Kräuterreis, Kräutersauce und Salat

18,00 €

Lachsfilet

Lachsfilet Spieß mit Kräuterreis und Salat

18,00 €

Beilagen

Lawash

2,50 €

Brot

2,00 €

Berberitzen

3,00 €

Pommes frites

6,00 €

Nachspeisen

Baghlava

4,50 €

Scholesard

Reispudding mit Safran

5,00 €

Nun Khamei

Windbeutel mit Schlagsahne

4,50 €

Hausgemachtes Eis

mit Safran nach persischer Art

6,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola Zero Sugar 0,33l

2,50 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l

Coca Cola 0,33l

2,50 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,58 €/l, 0,33l

Fanta Orange 0,33l

2,50 €

inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l

Granatapfelsaft 0,25l

4,50 €

16,80 €/l, 0,25l

Granatapfelsaft 0,5l

8,00 €

15,00 €/l, 0,5l

Granatapfelsaft 1,0l

12,50 €

12,50 €/l, 1,0l

Dough 0,25l

verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt

3,00 €

12,00 €/l, 0,25l

Dough 0,5l

verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt

5,00 €

9,00 €/l, 0,5l

Dough 1,0l

verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt

9,00 €

8,00 €/l, 1,0l

Limonade 0,5l

mit frischer Minze und Limette

7,00 €

13,00 €/l, 0,5l

Bidmeshk 0,5l

persische Wildblüte mit Rosenwasser

6,50 €

13,00 €/l, 0,5l

Eistee Pfirsich 0,33l

2,50 €

7,58 €/l, 0,33l

Eistee Zitrone 0,33l

2,50 €

7,58 €/l, 0,33l

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