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APADANA
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Kalte Vorspeisen
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Suppen
Salate
Eintöpfe
Grill-Spezialitäten
Fisch-Spezialitäten
Beilagen
Nachspeisen
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola Menüs
Tschello Kabab Kubideh Menü
• Tschello Kabab Kubideh
• 1 Coca-Cola Getränk nach Wahl
17,00 €
Djudje Kabab Menü
• Djudje Kabab mit Safran-Basmatireis und Salat
• 1 Coca-Cola Getränk nach Wahl
18,00 €
Gheime Bademjan Menü
• Gheime Bademjan
• 1 Coca-Cola Getränk nach Wahl
16,50 €
Kalte Vorspeisen
Mastokhiar (vegetarisch)
Joghurt mit Gurken nach persischer Art
5,80 €
Mastmusir (vegetarisch)
Joghurt mit Wildknoblauch
5,80 €
Hummus (vegetarisch)
pürierte Kichererbsen
5,80 €
Seytun Parwardeh (vegetarisch)
Oliven in Granatapfelsauce und Granatapfelsaft eingelegt und mit Walnüssen verfeinert
7,50 €
Dolme Barg (vegetarisch)
gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern
6,50 €
Muhammara (scharf, vegetarisch)
mit geräucherter Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Walnuss
8,00 €
Matbucha (scharf, vegetarisch)
mit geräucherter Paprika, Tomaten und Knoblauch
6,50 €
Sirtorschi
in Weinessig eingelegter Knoblauch
5,50 €
Babaganoush (vegetarisch)
mit geräucherter Melanzani, Sesampaste und Zitronensaft
7,00 €
Kuku Sabzi (vegetarisch)
Kräuteromlette
7,00 €
Torschi (vegetarisch)
in Weinessig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes Mischgemüse
5,50 €
Warme Vorspeisen
Mirsa Ghasemi (vegetarisch)
mit geräucherter Melanzani und Tomaten
8,50 €
Kashke Bademjan (vegetarisch)
gegrillte Melanzani mit speziellem Sauerrahm und Minzsauce
9,50 €
Suppen
Linsensuppe
5,50 €
Ash
persische Suppe mit Bohnen, Gemüse, persischen Nudeln und spezieller Sauerrahm-Minzsauce
12,00 €
Gersten Suppe
5,50 €
Salate
Salat Shirazi
mit klein geschnittenen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Limettensaft
5,50 €
Fattusch
gemischter Salat mit Blattsalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Minze, Fladenbrot-Croutons und Granatapfel-Dressing
9,50 €
Eintöpfe
Gheime
Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch
15,50 €
Gheime (vegan)
Eintopf aus Spalterbsen und Tomaten
13,00 €
Bamijeh
Eintopf aus feinen Okraschoten mit Rindfleisch
15,50 €
Bamijeh (vegan)
Eintopf aus feinen Okraschoten
13,00 €
Gheime Bademjan
gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch
16,50 €
Gheime Bademjan (vegan)
gemischter Eintopf aus Melanzani, Spalterbsen und Tomaten
13,50 €
Ghorme Sabzi
Eintopf mit Variation aus Kräutern, Kidneybohnen und Rindfleisch
17,00 €
Ghorme Sabzi (vegan)
Eintopf aus Variation aus Kräutern und Kidneybohnen
13,00 €
Fesendjan
Eintopf aus Granatapfelsirup, Walnüssen und Hühnerfleisch
18,50 €
Fesendjan (vegan)
Eintopf aus Granatapfelsirup und Walnüssen
14,00 €
Lammstelze
gebackene Lammstelze mit einer Beilage nach Wahl
20,50 €
Hühnerkeule
mit einer Beilage nach Wahl
17,00 €
Grill-Spezialitäten
Kebab Naan
zwei Spieße mit Rinder- und Lammfleisch-Faschiertem, dazu Lawash Brot und Salat
17,00 €
Tschello Kabab Kubideh
zwei Spieße mit Rinder- und Lammfleisch-Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat
17,00 €
Schisch Kebab Chenje
Spieß mit Lammfillet ohne Knochen, dazu Safran-Basmatireis und Salat
23,00 €
Djudje Kabab mit Safran-Basmatireis und Salat
mariniertes Hühnerfilet vom Spieß
18,00 €
Djudje Kabab Unterkeule
Mariniertes Hühnerunterkeule mit Knochen vom Spieß mit gegrillter Tomate und Basmatireis, dazu Salat
20,50 €
Bakhtiari
Lamm- und Hühnerfilet am Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat
21,00 €
Kabab Barg mit Reis
Lammfilet vom Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat
23,50 €
Kabab Soltani
feinstes Lammfilet vom Spieß, dazu Safran-Basmatireis, Salat und ein Spieß Kubide
27,50 €
Dudje Torsch
Hühnerkeule vom Spieß mariniert mit Granatapfelsauce und Walnuss, dazu Safran-Basmatireis und Salat
19,00 €
Makhsus Apadana (für 1 Person)
Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat
26,00 €
Apadana Platte (für 2 Personen)
Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat
53,00 €
Maksus Platte (für 4 Personen)
Mix-Grillplatte mit Lamm, Huhn und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat
91,00 €
Soltani Platte (für 6 Personen)
Mix-Grillplatte mit Lammfillet,Lammkotlett, Huhnerfillet,Hunerunterkeule, und Faschiertem, dazu Safran-Basmatireis und Salat
149,00 €
Kabab Vaziri
mit mariniertem Hühnerfilet vom Spieß, Kubide Spieß, dazu Safran-Basmatireis und Salat
24,00 €
Fisch-Spezialitäten
Forellen Kabab
nach persischer Art gegrillten mit Kräuterreis, Kräutersauce und Salat
20,50 €
Lachsfilet
Lachsfilet Spieß mit Kräuterreis und Salat
22,00 €
Beilagen
Lawash
2,90 €
Berberitzen
3,00 €
Pommes frites
6,00 €
Nachspeisen
Baghlava
7,00 €
Nun Khamei
Windbeutel mit Schlagsahne
6,00 €
Hausgemachtes Eis
mit Safran nach persischer Art
7,00 €
Scholesard
Reispudding mit Safran
6,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola Zero Sugar 0,33l
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
Coca Cola 0,33l
3,00 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,58 €/l, 0,33l
Fanta Orange 0,33l
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l
Dough 0,25l
verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
3,50 €
12,00 €/l, 0,25l
Dough 0,5l
verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
5,50 €
9,00 €/l, 0,5l
Dough 1,0l
verdünnter Joghurt mit Kräutern und Soda aufgespritzt
9,00 €
8,00 €/l, 1,0l
Limonade 0,5l
mit frischer Minze und Limette
8,00 €
13,00 €/l, 0,5l
Bidmeshk 0,5l
persische Wildblüte mit Rosenwasser
7,00 €
13,00 €/l, 0,5l
Eistee Pfirsich 0,33l
3,00 €
7,58 €/l, 0,33l
Eistee Zitrone 0,33l
3,00 €
7,58 €/l, 0,33l
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